开云全站 开云app平台开云全站 开云app平台熬糖版牛轧糖，更健康，开云官方网站 Kaiyun官方登录更美味。只要掌握基本配方，口味随心改。今天先出4种口味，以后有机会再多出几个口味。因为做太多吃不完呀

　　3、糖浆的材料全部倒入不粘锅中煮开，全程小火慢熬，耐心等待，温度熬至120度左右可以开始打发蛋白。

　　5、糖浆熬至140度左右时，打蛋器开高速一边打蛋白，一边快速分两次倒入糖浆接着打发。糖浆倒在蛋白上，不要倒在打蛋头上，糖浆会飞溅出来。开云官方网站 Kaiyun官方登录

　　巧克力口味，30克可可粉替换30克奶粉，黑巧克力可以不放。坚果我换成了大杏仁。

　　抹茶口味，30克抹茶粉替换30克奶粉。坚果我用了200克夏威夷果、冻干草莓碎20克、30克杏仁碎。

　　奥利奥口味，坚果替换成奥利奥碎，盐增加2克。熬糖的温度相对其他的低5度左右。