摘要:2024美团外卖“必点榜”出炉,湘菜“尖子生”兰湘子凭借其卓越性价比+质价比,在11个城市霸气上榜,成为全国范围内仅有0.1%的上榜商家之一。

　　近日,美团外卖在北京、上海、深圳、长沙等30个城市发布2024年外卖“必点榜”,共有来自3391个品牌超1万家品质餐厅成功入选。其中,湘菜“尖子生”兰湘子凭借其卓越性价比+质价比,在郑州、武汉、苏州、沈阳、青岛、南京、昆明、济南、杭州、贵阳、大连等11个城市霸气上榜,成为全国范围内仅有0.1%的上榜商家之一。

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　　作为湘菜领域的头部品牌,兰湘子能够在11城霸气上榜“2024美团外卖必点榜”,这与其精准的市场定位、顾客至上的服务理念以及极致的性价比密不可分。据了解,兰湘子是国内首个提出湘菜小炒细分的品牌,用户画像锁定在25到35岁之间的白领人群。

　　自创立以来,兰湘子始终坚持每道菜都采用新鲜现炒的方式制作。能做此保证得益于兰湘子菜品的sku经过层层把关,研发团队在多次试验后,摒弃工序复杂、耗时长的煨、炖、煮类型的菜品,对菜单进行最大限度精简,按照荤素、丰俭合理搭配出28道菜和4道主食、小吃,从产品结构保证上菜效率。

　　在价格方面,兰湘子更是展现出了极高的性价比,人均消费整体在 60 元左右,单价在20元至30元的菜品占比高达40%,招牌菜品辣椒炒肉售价仅为 49.8 元,小炒黄牛肉售价为 59.8 元,也正因如此高的性价比,兰湘子赢得了众多消费者的喜爱,“好吃、下饭、性价比特别高”也是顾客们对兰湘子的普遍评价。

　　近年来,湘菜市场占有率节节攀升。2021年,湘菜市场规模突破4000亿元,2022年湘菜、粤菜、川菜的市场占有率分别为17.6%、16.2%、16.1%。美团数据显示,2023年全国湘菜门店快速增至超过8.4万家,增长速度领先各地方菜系。在众多湘菜门店中,兰湘子连续4年平均5天开新门店,仅用5年时间,兰湘子就已在全国16省开出287家直营门店,成为全国湘菜直营门店领先品牌,并且长期霸榜各大平台湘菜点评热销榜。

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　　虽然门店规模已碾压绝大部分竞争对手,但兰湘子依然在不断强化和精进自身的竞争壁垒:通过在全国各地筹建分仓,实现当天配送,保证食材的新鲜;对进货源头严格把控,坚持核心食材从原产地采购,保证产品的好吃;对门店、产品、服务的高度标准化

　　在外卖配送方面,每一份外卖更是兰湘子对品质的坚守与承诺。为确保每一道菜都如同堂食一般新鲜美味,在制作过程中,兰湘子把控好每一个制作环节,精心烹制,坚持每日现做现送,确保食材的新鲜度与口感,并采用高品质密封材料包装食材,确保每一份外卖都能达到顾客的期望。

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　　据悉,“必点榜”是由美团外卖基于数百万餐饮外卖商家的用户体验数据以及根据“稳定有资质、外卖运营佳、用户Kaiyun 开云官网入口评价好、品质有保障、口味更出众”等五大维度综合评选出来的。其中,兰湘子的评分均值为4.9分,服务人次共614.8万人,顾客好评高达406487条。

　　随着人们生活水平的不断提高,外卖早已不再是简单的果腹之需,而是成为便捷享受品质美食的生活方式。兰湘子此次能够连登11城“2024美团外卖必点榜”,正是其卓越品质与口碑的集中体现。期待兰湘子能持续发挥湘菜龙头引领作用,为广大消费者提供更多优质、美味的餐饮体验,引领湘菜美食新风尚。

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